Деньги вам вернутся. Согласно ФЗ №177, ст.12.1, средства, размещённые на эскроу-счетах, в случае банкротства банка, возвращаются, так как счет страхуется Агентством по страхованию вкладов. Сумма страховки не превышает 10 млн рублей. Если строительство стоило дороже этой суммы, обратно вернётся 10 млн.
Дальше Подрядчику и Заказчику надо заключить новый договор с использованием эскроу счета, но уже в другом банке